韓国料理
2002年8月28日
わたなべ
庭園はおれが説明するよりも、WWWページに説明があるのでそれを見たほうがよろしかろう。
韓国料理と言えば焼肉が基本でしょ。新丸子にいっぱいある。韓国家庭料理、とか。おいしいよね。
銀は、砒素かなんかで反応するので、毒殺を防げるとかって話だったと思う。ほんとかどうかわからん。木製じゃないのは、単に木だと炭火焼肉食ってるときに燃えちゃうからじゃないの。使ってるうちに、いわゆるいぶし銀になるんだろうな(笑)。
かんけいないけど、中華料理ではレンゲとか箸も大きくて、細かいものをつまめないようになっている。あれは食事を全部食べずに残すのがいい、という文化らしい。食いきれないほど出してもらいました、という意味みたい。日本人は出されたものは一粒残さず食べることを美徳としている。韓国はどうなんだろう。
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